如何讓門店客流爆滿？

餐飲店做抖音最想要的效果，就是想讓你的目標客戶看到你的視頻后，就直接來你店消費的沖動，對店沒有消費的流量都是無用的流量。
1.短視頻廣告引流
（抖音短視頻就是門店的廣告視頻）
短視頻內(nèi)容不好，不能給你帶來客戶，就沒必要像做任務(wù)一樣發(fā)視頻！（視頻的內(nèi)容不好反而會丟失流量）
抖音短視頻既然廣告視頻
目的就是將門店的產(chǎn)品注入進去，然后吸引對你這類產(chǎn)品感興趣的食客來關(guān)注。
假如是賣小龍蝦的，那么短視頻就是要讓這個城市里面喜歡吃小龍蝦的人關(guān)注你并下單。
視頻的拍攝方法（愛吃小龍蝦的人在短視頻里看到什么會有下單到店消費的沖動?。?/span>
最簡單的就是，看起來食欲爆棚、門店看起來人多生意好、老板看起來有趣或靠譜、點開鏈接還有優(yōu)惠。
總結(jié)，門店里有食欲的產(chǎn)品特寫兩到三秒、門店的爆火場景兩秒、老板或員工打招呼的鏡頭兩秒、合理的優(yōu)惠。
這就是一個完整的視頻，既可以廣告宣傳，還可以下單購買優(yōu)惠卷。

2.外部推廣帶動基礎(chǔ)銷量和城市熱度
對于餐飲店來說全國的流量沒有價值，因為他們不會坐飛機來店里吃個飯。真正會來門店消費的就是本地粉絲！
（當后臺的粉絲占比低于60%，賬號給門店引流的效果其實就很差了。因為對于大部分餐飲店來說，你能夠依托變現(xiàn)的就是門店的產(chǎn)品。）
如何去吸引精準的客戶
發(fā)作品的時候帶上門店的位置，這樣抖音就會推給你門店附近的流量，另外在文案上面加上地區(qū)的美食標簽，這樣本地的用戶更容易搜索到你。

3.門店開直播
（怎么樣的賬號是可以做直播的，一定要是內(nèi)容垂直人群精準這。因為短視頻就是廣告，直播間就是賣場。早起直播間里面能夠快速下單成交的一定是經(jīng)常刷到你短視頻的粉絲，如果在短視頻里面你產(chǎn)品的植入沒有讓粉絲覺得好想吃，那開播他們是不會下單的！
如何垂直，開播的前一周多拍一些精準的視頻，有人設(shè)、有產(chǎn)品、有消費場景，這樣再來調(diào)整賬號的垂直度和人群。
直播間想賣什么，短視頻就拍什么產(chǎn)品，人、貨、場必須統(tǒng)一。
產(chǎn)品一定設(shè)定好適當?shù)膬?yōu)惠力度，挑選好引流套產(chǎn)和利潤套餐就可以開賣。

4.團購達人
（團購大人不等于低價引流，在抖音上面做低價引流的特別容易吸引不符合你們店消費水平的低價客群，這些客群是不會在你們店正常價格之下能夠消費得起的客群，所以不會有大量的復(fù)購。最低價引流會在短時間讓門店爆火，也會短時間做死）
正確的做法，抖音是興趣電商而不是比價平臺。
首先要組一個低成本、高利潤、高顏值的套餐，專門在抖音上做活動。
可以不全用門店產(chǎn)品，因為利潤率不夠的話很容易打折虧本，還要考慮到給達人的傭金。
一般在抖音上賣的套餐，毛利潤高達70%以上，否則無法在打折和分傭金的情況下賺錢。
門店里的產(chǎn)品顏值不夠或利潤率也不夠的情況下，就可以選擇高顏值的甜品、茶飲類，像這樣百搭的產(chǎn)品基本成本價8-10元，但是可以定價40以上放在套餐里面。
如果一個套餐加一個甜品加兩個飲品標價可以提高七八十，但是成本價只要十幾塊，這里就有很大的利潤空間做活動，顏值高做短視頻更加有流量。
如何選擇探店達人
1.他的粉絲是不是大部分都是本地用戶？（有些不是精準的本地粉絲）
2.帶貨分夠不夠高？（后臺可觀看）
3.他拍的視頻內(nèi)容質(zhì)量怎么樣？（達人就是靠短視頻賣貨的）
4.他擅長帶的套餐價格和他的客群是哪些？（看他的爆款視頻就可以看得出來。不要讓一個擅長帶低價套餐的達人讓他賣高價套餐）
當門店剛開業(yè)或賬號流量不夠、城市熱度不夠的時候，可以讓達人作為外部流量來帶動初始流量或廚師初始銷量。
但不能長期依靠，達人該帶來的熱度比較短。

不要去看刷到抖音里面有多少餐飲店在抖音上火，而是要看你這個城市里面或者你這個街區(qū)有多少餐飲店在抖音上火。選擇比努力重要！在抖音里一定會比在線下的競爭對手強！